EVO KAKO DA ZARADITE OD BROKOLIJA
Brokoli je povrće koje postaje sve popularnije, ne samo zbog svojih nutritivnih vrednosti već i zbog sve veće potražnje na tržištu. Ako razmišljate o poljoprivredi koja donosi siguran prihod, proizvodnja brokolija može biti pravi izbor.
ZAŠTO JE BROKOLI DOBAR IZBOR
Brokoli je izuzetno tražen u prehrambenoj industriji, restoranima i supermarketima. Ljudi su sve više okrenuti zdravoj ishrani, a brokoli je poznat po svojim antioksidativnim svojstvima, bogatstvu vitamina C i vlaknima pa je povrće broj jedan u ishrani. Osim toga, brokoli brzo raste i omogućava više berbi godišnje, što znači da investicija može brzo da se isplati.
NAJBOLJI HIBRIDI BROKOLIJA ZA UZGOJ U SRBIJI
U Srbiji su najpopularniji sledeći hibridi brokolija:
Parthenon F1 – kasni hibrid odlične čvrstoće i kvaliteta glavica, pogodan za jesenju proizvodnju.
Ironman F1 – rani hibrid sa stabilnim prinosima i visokom otpornošću na bolesti.
Marathon F1 – jedan od najpoznatijih hibrida u profesionalnoj proizvodnji, prilagođen različitim klimatskim uslovima.
Monrello F1 – hibrid koji daje kompaktne i ujednačene glavice, idealan za sveže tržište i zamrzavanje.
KLJUČNI KORACI U PROIZVODNJI BROKOLIJA
Odabir semena i sadnice - za kvalitetan brokoli, važno je odabrati sertifikovano seme otpornog hibrida. Sadnice treba sejati u plastenicima ili na otvorenom u proleće i jesen.
Priprema zemljišta - brokoli voli plodno, dobro drenirano zemljište sa pH vrednošću između 6,0 i 7,5. Pre sadnje, zemljište je potrebno obogatiti organskim đubrivom.
Zalivanje i nega - brokoli zahteva redovno zalivanje, posebno u fazi rasta glavice. Najbolje je koristiti sistem kap po kap kako bi biljke imale optimalne uslove za razvoj.
Zaštita od štetočina - lisne vaši i gusenice mogu biti problem, ali se ekološkim preparatima i pravilnom rotacijom useva mogu lako kontrolisati.
Berba i skladištenje - brokoli se bere kada su cvetne glavice čvrste i zelene. Poželjno je da se brzo skladišti na niskim temperaturama kako bi zadržao svežinu.
Ovo je kraj prvog dela teksta o proizvodnji brokolija. U nastavku, pročitajte tekst koji je veona čitan a govori o potencijalu gajenja kikirikija kod nas.
