DA LI SRBIJA POSTAJE POGODNO TLO ZA GAJENJE MEDITERANSKIH VOĆNIH VRSTA

Gajenje nara u Srbiji je perspektivna investicija sa visokim potencijalom zarade. Iako je nar tradicionalno povezan sa Mediteranom, promena klime otvara vrata za njegovo gajenje u kontinentalnim uslovima.

Rešili ste da krenete u proizvodnju nara. Budite spremni na značajna početna ulaganja i stručno znanje. Međutim, ulaganje bi se isplatilo usled rastuće potražnje na tržištu. Sa pravilnom negom i planiranjem, nar može postati pravi “bum” domaćih plantaža. Sve količine koje se prodaju u Srbiji se uvoze uglavnom iz Turske. Ako bi se pokrenula jedna takva plantaža, bili bi jedan od prvih voćara koji je krenuo u sasvim novi izazov koji bi nesumnjivo doneo profit.

Sorte prilagođene kontinentalnim uslovima

Nar ima preko 500 sorti, ali ne uspevaju sve u kontinentalnim predelima. Sorte poput Wonderful, Acco i Hicaz pokazuju dobru otpornost na hladnije zime i prilagodljivost novim uslovima. Neke opšte osobine navedenih sorti su ove:

• wonderful je sorta koja daje krupne plodove  intenzivno crvene boje zrna.
• acco je ranostasna sorta sa blagim ukusom, pogodna za konzumno tržište.
• hicaz je popularna sorta u Turskoj, koja dobro podnosi niske temperature.

Za uspešan voćnjak pod narom ključno je odabrati sadnice od  proverenih rasadnika kojih  ima u Srbiji, a dodatna zaštita poput agrotekstilnih prekrivača može biti neophodna u periodima ekstremnih mrazeva.

Uticaj promenjene klime na gajenje

Globalno zagrevanje je omogućilo da se voćne vrste poput nara, smokve, kikirikija i kivija uspešno gaje u regionima gde to ranije nije bilo moguće. U poslednjih deset godina, zime u Srbiji postale su blaže, sa sve dužim toplim periodima, što pogoduje razvoju  toploljubivih biljaka. Međutim, nepredvidive vremenske nepogode i dalje predstavljaju izazov, te je neophodno ulagati u navodnjavanje i zaštitne mreže. Važno je da ukoliko planirate da podignete veću plantažu, razmislite o protivgradnoj mreži koja ima višestruku namenu. Prvenstveno štiti od grada i olujnog nevremena a leti štiti od ožegotina i jakog sunca a zimi  od mogućeg izmrzavanja.

Bolesti i štetočine

Nar je relativno otporan na bolesti, ali ipak može biti podložan nekim bolestima kao što je antraknoza koju izaziva gljiva Colletotrichum spp koja izaziva smeđe fleke na plodovima. Od štetočina, mogući napadi su od tripsi i lisnih vaši. Sve ovo se lako suzbija odgovarajućim preparatima koji su registrovani za tu namenu.

Troškovi i profitabilnost

Osnivanje plantaže nara zahteva početna ulaganja koja uključuju:

• Nabavka sadnog materijala. Cena kvalitetnih sadnica iznosi od 5 do 10 € po komadu. Za jedan hektar potrebno je oko 500 sadnica, što ukupno iznosi 2.500 do 5.000 €.
• Postavljanje sistema za navodnjavanje. Sistemi kap po kap koštaju od 1.000 do 2.000 € po hektaru.
• Postavljanje zaštitne mreže od mraza. Agrotekstil i druge metode zaštite iznose oko 500 € po hektaru.
• Projektovani troškovi radne snage i pripreme zemljišta od 1.000 do 1.500 €.

Ukupno ulaganje za jedan hektar plantaže nara kreće se od 5.000 do 9.000 €.

Povrat ulaganja i zarada

Nar počinje da daje prvi rod u trećoj godini, dok pun rod dostiže u petoj. Prosečan prinos je 20 do 25 tona po hektaru, a otkupna cena na tržištu iznosi od 1 do 2 € po kilogramu.

Od jednog hektara može se ostvariti godišnji prihod od 20.000 do 50.000 € a već u petoj godini, očekivana neto dobit iznosi između 10.000 i 30.000 € po hektaru.

Nastavlće se priča o naru