UPOTREBA PESTICIDA JE POSTALA PREKA POTREBA
Pesticidi su neminovnost. Svi koji prehrambene proizvode vide samo kao robu izloženu u rafovima hipermarketa ili na zelenim pijacama, nemaju predstavu o tome da je proizvodnja te "robe"obavljena u "fabrici pod otvorenim nebom." Posebno zagovornici organske i tzv zdrave hrane, ne mogu da razumeju da je za proizvodnju te robe, koja je masovna i koja se koristi za ishranu milijardi ljudi na Planeti, neophodna upotreba pesticida!
Zašto su pesticidi važni?
Iako se mnogi neće složiti sa ovom tvrdnjom, ali bez upotrebe pesticida ne bi bilo moguće proizvesti dovoljnu količinu hrane za rastuću svetsku populaciju. Sa pojavom prvih bolesti i štetočina, čovek je počeo da traži načine za njihovo suzbijanje, što je dovelo do razvoja hemijskih jedinjenja pod zajedničkim nazivom pesticidi. Da nema upotrebe pesticida stanovništvo na Planeti bi izumrlo usled gladi.
Često se spominju razne druge metode u poljoprivrednoj proizvodnji kao što je upotreba bioloških preparata i čitav niz saveta za suzbijanje štetočina u organskoj proizvodnji. Sve te mere ne daju zadovoljavajuće rezultate pa se mogu koristiti u alternativnoj proizvodnji kao što je organska. Organska proizvodnja nikada ne može da proizvede dovoljno hrane baš usled gubitaka jer se ne prska (teoretski) pa je zato logičan zaključak da konvencionalna proizvodnja hrane omogućava život na Zemlji.
Šta su pesticidi?
Pesticidi, ili sredstva za zaštitu bilja, predstavljaju zajednički naziv za grupu hemijskih jedinjenja koja se u poljoprivrednoj proizvodnji koriste za: sprečavanje i ograničavanje štetnih efekata bioloških agenasa, suzbijanje insekata, glodara i biljnih bolesti i uklanjanje nepoželjnih biljnih vrsta (korova). Pod pojmom PESTICID najčešće se misli na: insekticide koji se koriste za suzbijanje insekata, fungicide za suzbijanje prouzrokovaća biljnih bolesti i herbicide za suzbijanje korova. Paleta naziva hemijskih sredstava za zaštitu bilja je veoma široka pa tu imamo još i: rodenticide za suzbijanje glodara, aficide za suzbijanje vaši, akaricide za suzbijanje grinja, moluskocide za suzbijanje puževa itd..itd...u pesticide spadaju i veštačka đubriva.
Odgovorna primena pesticida – ključ za bezbednu hranu
Upotreba pesticida je složen proces jer su gotovo svi pesticidi u određenoj meri toksični. Zbog toga je od ključnog značaja:
- Edukacija poljoprivrednih proizvođača o pravilnoj primeni pesticida
- Praćenje smernica sa deklaracija i uputstava
- Poštovanje zaštitnih mera i higijenskih standarda
Samo pravilna i kontrolisana primena pesticida može osigurati zdravstveno bezbednu hranu bez ostataka štetnih hemikalija.
Knjiga polja – korak ka transparentnoj upotrebi pesticida
Sve veći broj proizvođača koristi tzv. knjigu polja, koja predstavlja detaljan zapis svih agrotehničkih mera – od pripreme zemljišta do berbe. Ova praksa doprinosi većoj transparentnosti i odgovornosti u upotrebi pesticida.
Da li je moguće poljoprivredu zamisliti bez pesticida?
Osim u slučaju organske proizvodnje, moderna poljoprivreda ne može funkcionisati bez pesticida. Zamena pesticida alternativnim metodama često je emoguća, rizična i neisplativa za određene kulture.
Podaci pokazuju da bi isključivanje pesticida moglo dovesti do:
- Smanjenja prinosa strnih žita za čak 50%
- Nemogućnosti uzgoja kultura poput duvana, vinove loze i voća
- Smanjenja stočnog fonda za 20%
- Ukupnog smanjenja proizvodnje hrane za oko 35% globalno, a 25% u Evropi
Kada i kako koristiti pesticide?
Pesticidi se smeju koristiti samo kada je to neophodno i kada ne postoji alternativa. Da bi se smanjili negativni efekti, poljoprivrednici moraju strogo poštovati deklaracije i uputstva za primenu, koristiti zaštitnu opremu i voditi računa o dozama i vremenu primene. Danas postoje mere i propisi koji ne dozvoljavaju primenu hemijskih sredstava preko svake mere. Uvodi se integralna proizvodnja koja omogućava da se pesticidi koriste samo kada je neophodno i kada se iscrpe sve druge mere u rešavanju problema.
Racionalna upotreba pesticida kao rešenje
Racionalna upotreba pesticida predstavlja jedini održiv put ka proizvodnji zdravstveno bezbedne hrane i očuvanju životne sredine. Edukacija, praćenje uputstava i odgovorno rukovanje pesticidima su ključni koraci ka smanjenju rizika i očuvanju ekosistema i pre svega brigu o pčelama. Poštovanje karence je takođe jedna od obaveznih rigoroznih mera kojih s emoraju pridržavati svi veliki proizvođači koji izvoze. Takođe, puno ostaje i na svesti i savesti proizvođača. Zloupotreba ima u svim segmentima pa i u poljoprivredi.
