OSNOVNE FIZIOLOŠKE BOLESTI NA JABUCI
Kada se jabuka uskladišti, često se na plodovima mogu pojaviti promene koje su posledica fizioloških oboljenja a čija se pojava često zanemaruje. To je pogrešno, jer se na taj način smanjuje kvalitet koji sprečava izvoz i prodaju. O njima bi trebaloda se povede računa još dok je jabuka na grani. Evo najčešćih:

Na jabuci se redovno javljaju gorke pege
Gorke pege i njihova pojava, povezana je sa sadržajem kalcijuma u plodovima. Ako je sadržaj kalcijuma nizak onda je verovatnoća nastanka gorkih pega veća. Nisu sve sorte osetljive a veliki značaj igra i cela sezona. Osetljivije sorte su mucu i jonagold a manje osetljive su: greni smit,zlatni delišes i ajdared. Zanimljivo je da se kod sorte gala, gorke pege vrlo retko javljaju.
Analiza zemljišta i tretmani hranivima sa dodatkom kalcijuma uspešno će sprečiti nastanak gorkih pega.

Jonatanove pege
Pojava ovih pega javlja se na sortama koje vode porekolo od sorte jonatan i u našim uslovima se javlja na ajdaredu. Izuzetno krupni plodovi su naročito osetljivi kao i plodovi koji su izloženi diektnom suncu.
Sprečavanje pojave jonatanovih pega svodi se na preventivu gde spada izbegavanje kasne berbe, brzo rashlađivanje plodova i čuvanje u uslovima sa povećanim sadržajem ugljen dioksida u atmosferi.

Posmeđivanje pokožice zelenih plodova
Skald predstavlja jednu od najznačajnijih fizioloških bolesti jabuke. Javlja se isklučivo na plodovima koji se čuvaju u hladnjači, a simptomi se pojačavaju kada se jabuka iznese na više temperature. Pokožica dobija smeđu boju i sve više tamni.
Optimalno vreme berbe je od izuzetne važnosti za suzbijanje ove blesti i osetljive sorte bi trebalo izneti što je moguće ranije iz hladnjače pre pojave prvih simptoma.

Posmeđivanje usled izloženosti suncu
Za razliku od ožegotina koje su vidljive odmah još u voćnjaku, kod nekih sorti tipa greni smit i breburn, može doći do pojave posmeđivanja strane ploda koja je bila izložena suncu nakon berbe a tokom čuvanja.
Sve ovo bi trebalo uzeti u obzir naročito kada sve više jabuka ide u hladnjače. Povedite računa o ovim bolestima jer samo prva klasa plodova omogućava bolju prodaju.
Više o zaštiti jabuke, pročitajte u donjem tekstu klikom na link.