Prvi koraci za registraciju organske proizvodnje su edukacija i informisanje
Pre nego što se započne registracija organske proizvodnje, važno je da se upoznate sa njenim osnovama. Preporučuje se da završite neki kurs, čitate literaturu iz oblasti organske poljoprivrede i posetite već registrovana organska gazdinstva kako biste stekli realnu sliku o procesu.
Rešili ste da krenete, ali ne znate šta je sve potrebno za registraciju
Da bi registracija organske proizvodnje bila uspešna i zakonski validna, potrebno je da ispunite sledeće uslove:
- Da imate registrovano poljoprivredno gazdinstvo (RPG)
- Zemljište koje nije tretirano hemijskim sredstvima najmanje tri godine – proces konverzije zemljišta kada se konvencionalno zemljište pretvara u zemljište za organsku proizvodnju
- Plan organske proizvodnje
- Ugovor sa ovlašćenom kontrolnom organizacijom
Proces konverzije u organsku proizvodnju
Registracija organske proizvodnje podrazumeva i prelazni period – tzv. konverziju. Ona traje do 3 godine, tokom kojih se mora u potpunosti pridržavati organskih standarda, iako se proizvodi u tom periodu još uvek ne mogu označiti kao „organski“. To je period kada se zemljište “čisti” od hemijskih agenasa koji su dospeli prethodnom eksploatacijom.
Kontrolne organizacije i sertifikacija
U Srbiji postoji više akreditovanih kontrolnih tela koja vrše inspekciju i izdaju sertifikat. Bez ovih tela, registracija organske proizvodnje ne može biti kompletna. Veliku pomoć mogu da pruže Poljoprivredne stručne i savetodavne službe kojih ima po celoj Srbiji i u njima postoje stručnjaci koji su zaduženi samo za proizvođače koji su rešili da se bave organskom proizvodnjom. Posle pozitivnog izveštaja o kontroli, koje vrše stručne komisije, proizvođač dobija sertifikat koji omogućava zvanično označavanje proizvoda kao organskih.
Koja dokumenta su potrebna za registraciju?
Za uspešnu registraciju organske proizvodnje, potrebno je prikupiti sledeću dokumentaciju:
- izvod iz RPG registra
- analiza zemljišta
- plan organske proizvodnje
- ugovor sa kontrolnim telom
- detaljna evidencija o sprovedenim agrotehničkim merama
Gde se informisati?
Ako želite da započnete proces kao i da se dodatno informišete o tome kako izgleda registracija organske proizvodnje, obratite se relevantnim institucijama:
- Ministarstvu poljoprivrede
- Upravi za agrarna plaćanja
- Poljoprivrednim savetodavnim službama
- Udruženjima organskih proizvođača
Želimo vam puno sreće
Registracija organske proizvodnje u Srbiji nije previše komplikovana, ali zahteva strpljenje, posvećenost i pridržavanje jasnih pravila. Kada je završite, dobijate pristup tržištu koje sve više vrednuje kvalitet, zdravlje i održivost. Ako ste spremni za korak ka budućnosti – sada znate odakle da krenete. Ono što posebno postiče organske proizvođače jesu i mnogi konkursi koji omogućavaju fina sredstva za unapređenje proizvodnje.
