BERBA TRAJE OD PROLEĆA DO LETA
Maslačak se često tretira kao korov, a zapravo je izuzetno korisna biljka. Može se naći na livadama, pored puteva i drugim otvorenim prostorima. U proleće kada sve kreće i buja, žute cvetove maslačka možete da sretnete na svakom koraku, kako u gardskim sredinama tako i u prirodi.
NUTRITIVNO BOGATSVO MASLAČAK KRIJE U SVAKOJ ĆELIJI
Maslačak je jestiv i mnogi ne znaju da su listovi izuzetno bogati vitaminima A, C i K, kao i mineralima poput gvožđa, kalcijuma i kalijuma. Zahvaljujući ovim hranljivim sastojcima, maslačak je eliksir zdravlja.
LEKOVITA SVOJSTVA MASLAČKA
Osim što je koristan u ishrani, maslačak ima i moćna lekovita svojstva:
- Koren se koristi za detoksikaciju jetre i bubrega, kao i za poboljšanje varenja.
- Listovi pomažu u čišćenju krvi i poboljšavaju funkciju bubrega.
- Cvetovi su odlični za pripremu lekovitih čajeva koji jačaju imunitet i smanjuju upale.
EKOLOŠKI SAVEZNIK PRIRODE
Maslačak nije samo koristan za ljude – on igra i značajnu ulogu u prirodi:
- Njegovi cvetovi su važan izvor nektara za pčele, što doprinosi očuvanju biodiverziteta.
- Duboki koren pomaže u razbijanju tvrdih zemljišta, poboljšavajući strukturu i omogućavajući rast drugih biljaka.
PRIRODNI SAKUPLJAČ HRANLJIVIH ALI I ŠTETNIH MATERIJA
Maslačak apsorbuje velike količine azota, fosfora i kalijuma, ali i mikroelemente poput gvožđa, cinka, magnezijuma i mangana. Ove materije su ključne za njegov rast, ali i za održavanje plodnosti zemljišta.
Zanimljivo je da maslačak može usvajati i toksične elemente iz zemljišta zbog čega se koristi u fitoremedijaciji, procesu prirodnog čišćenja zemljišta od štetnih supstanci. Ova osobina čini ga korisnim pokazateljem kvaliteta zemljišta, jer može ukazati na prisustvo toksina. Međutim, zbog sposobnosti akumulacije, trebalo bi ga brati sa nezagađenih područja kako bi bio bezbedan za konzumaciju. Zbog toga bi trebalo izbegavati branje maslačka na parcelama pored puteva.
Ako vas zanima lekovitost i drugih biljaka, pročitajte i ovo:
