NE MOŽEMO DA ODOLIMO A NE ZNAMO KOLIKO JE LUBENICA KORISNA
Lubenica je kraljica leta – osvežava, hidrira, zasladi i pritom ne goji. Ipak, malo ljudi zna da lubenica, botanički gledano, spada u povrće, i to u porodicu Cucurbitaceae, te su joj bliski rođaci tikvice, krastavci i tikve. Bez obzira na tu klasifikaciju, u narodu se doživljava kao voće, i to jedno od omiljenih. Sezona je počela pa ćemo u sledećim redovima da skrenemo pažnju na to kolliko je korisna i zdrava za upotrebu.
Odlična je za zdravlje
Lubenica je niskokalorična, na 100 grama ima svega oko 30 kalorija, što je čini idealnim izborom za sve koji paze na liniju. Osim toga, skoro 90% ploda čini voda, pa je odlična za hidrataciju tokom vrućih letnjih dana.
Lubenice su svakako posebno osvežavajuće tokom leta. Posebno opija njihov miris kada se raseče i puca. https://zelenanit.rs/slatke-lubenice-osvezenje/
Vitamini i minerali
Lubenica je bogat izvor vitamina C, koji je važan za imunitet. Treba imati na umu da se vitamin C gubi stajanjem, pa je najbolje jesti sveže lubenice. Takođe sadrži beta-karoten, koji se u organizmu pretvara u vitamin A, koji je važan za kožu i vid.
Koliko ima šećera u lubenici?
Ovde imamo jedan paradoks. Na 100 grama, lubenica sadrži oko 6 grama prirodnog šećera, što je manje nego u većini drugog voća ili slatkiša. Međutim, ne preporučuje se osobama sa dijabetesom, bar ne u velikim količinama i pa je upotreba svedena na minimum
Lagana je za stomak
Lubenica sadrži malo vlakana, ali ih ima dovoljno da omogući zdravu probavu. Lagana je za varenje i retko izaziva nelagodnost u stomaku, osim ako se ne pretera.
Antioksidansi u izobilju
Lubenica je bogata likopenom, snažnim antioksidansom koji pomaže u zaštiti ćelija od oštećenja i može smanjiti rizik od pojedinih bolesti. Uz to, sadrži i citrulin, aminokiselinu koja prema istraživanjima može doprineti snižavanju krvnog pritiska.
Evo i saveta o tome kako da odaberete pravu lubenicu
