Na nedavno održanom sajmu GROWTECH u Antaliji prisustvovao sam brojnim panelima posvećenim aktuelnim problemima na globalnom nivou. Međutim, njviše se govorilo o globalnom problemu suše, u okviru klimatskih promena. Ono što sam čuo, nije ni najmanje obećavajuće. Evropa, ali i svet, suočavaju se sa ozbiljnim izazovima u poljoprivredi jer zemljište gubi vlagu brže nego ikada, a posledice osećamo već danas.
Suša i gubitak žita – problem koji pogađa sve nas
Po podacima koje je iznedo Ajkut Gul, državni sekretar, ove godine, je u Turskoj je zbog izuzetno toplih dana i nedostatka vode, pšenica je pretrpela pad proizvodnje od 14%. Prosečna proizvodnja, koja inače iznosi preko 20 miliona tona žita, sada je ozbiljno ugrožena. Problem nije samo u količini padavina, već i u neadekvatnom sistemu navodnjavanja.
Samo 8,5% zemljišta je pod navodnjavanjem
Zamislite ovo: samo 8,5% poljoprivrednog zemljišta u Evropi ima mogućnost da se navodnjava. To znači da je od 7,5 miliona hektara, većina polja potpuno izložena klimatskim promenama. Bez efikasnog sistema navodnjavanja, voda se gubi, a gubici u proizvodnji su nenadoknadivi.
Stručnjaci su naglašavali da je prelazak na zatvorene sisteme navodnjavanja pod pritiskom jedini način da se smanji gubitak vode i sačuva proizvodnja. U suprotnom, farmeri samo „puštaju vodu po njivama“, i postižu minimalan efekat. Voda je resurs i ima je sve manje a kao posebno pitanje nametnula se i zagađenost.
Rešenja koja čekaju implementaciju
Pored modernizacije sistema navodnjavanja, postoji još jedan potencijal koji se ne koristi. To su gravitacioni cevovodi, gde voda sama teče niz padine, bez dodatne energije. Takođe, povećanje nivoa brana može značajno uticati na količinu raspoložive vode, ali u praksi se ovo ređe primenjuje.
Stručnjaci ističu da greške u upravljanju vodom mogu imati katastrofalne posledice posebno u voćarstvu.
- kod kajsija gubici mogu ići do 90%
- kod višanja do 70%
Sve ove brojke jasno pokazuju da je suša više od privremenog problema – to je realna pretnja globalnoj poljoprivredi.
Kucnuo je čas za akciju
Evropski farmeri i država moraju hitno da investiraju u efikasne sisteme navodnjavanja i bolje upravljanje vodnim resursima. Bez toga, gubitak žita i drugih useva postaje sve veći, a posledice će osećati ne samo poljoprivrednici, već i potrošači širom kontinenta.
U nastavku pročitajte
