Rotkvice su jedno od najbržih povrća za proizvodnju. Od setve do berbe potrebno je samo 25 do 30 dana, što ih čini idealnim za ranu proizvodnju. Obično se gaje uz saatu i lik srebrenjak i kao takvi iznose na pijacu ili kvantaš u zavisnosti od afiniteta. Da li sami prodajete na pijacama ili prodajete na veliko.
Ulaganje u rotkvice
Rotkvice najbolje uspevaju u rastresitim, humusnim zemljištima sa dobrom drenažom. Seju se direktno u baštu ili plastenik, na razmak od nekoliko centimetara, a redovno zalivanje doprinosi većem prinosu. Ukoliko imate plastenik od recimo 300 kvadrata i sistem za navodnjavanje, ulaganja su:
- Seme rotkvica: 5 - 10 EUR
- Đubriva i zaštita: 100 - 200 EUR
- Radna snaga: 500 - 1.000 EUR
- Oprema: 100 - 150 EUR
Projektovana dobit od proizvodnje rotkvica u plasteniku
- Prinos rotkvica: Na 300 m² možeš očekivati prinos od 4 do 6 kg po kvadratnom metru u jednom ciklusu. Ukupno bi to bilo između 1.200 i 1.800 kg rotkvica po ciklusu.
- Cena rotkvica: cene rotkvica na tržištu variraju, ali prosečna cena po vezi je oko 2 - 3 EUR.
Zdravlje i ukus rotkvice
Osim što su brze i lake za proizvodnju, rotkvice su bogate vitaminom C, vlaknima i antioksidansima. Idealne su za salate, sendviče ili kao zdrava užina.
Brza i profitabilna proizvodnja
Za male proizvođače i hobiste, rotkvice su savršen izbor. Brzo rastu, lako se prodaju i uvek su tražene na pijaci!
Za povrtare koji se bave rasadom, ako želite više da znate, kliknite na link ispod:
