ZIMA JE PERIOD KADA U IZOBILJU IMAMO MANDARINE
Mandarina i njeni vitamini, spada u voće koje obiluje hranljivim i lekovitim svojstvima. Mandarina ima dugu istoriju korišćenja u ishrani. Važno je naglasiti da plod mandarine sadrži visok procenat vitamina C u svežem stanju. Svi znaju koliko je važan vitamin C u prevenciji mnogih bolesti ali napomenućemo da se on gubi ako nam mandarine duže stoje na sobnoj temperaturi. Zbog toga, ako ne planirate da pojedete sve mandarine koje ste kupili, deo ostavite u fižider jer ćete tako sačuvati svežinu i sačuvati vitamin C ali i druge vitamine.
Minerali i vitamini u mandarini
Osim vitamina C, mandarina je takođe bogat izvor vitamina A, koji je dobar za oči, kožu i sluzokožu. Beta-karoten, koji se u organizmu pretvara u vitamin A, prisutan je u mandarini i deluje kao antioksidans, štiteći ćelije od oštećenja slobodnih radikala. Mandarina i njeni vitamini mogu u velikoj meri da osnaže imunitet.
Mandarina takođe pruža esencijalne minerale kao što su kalijum, kalcijum i magnezijum. Kalijum je ključan za regulaciju krvnog pritiska, kalcijum za održavanje zdravlja kostiju, dok magnezijum podržava funkciju mišića i nervnog sistema.
Mandarina i njeni vitamini igraju ključnu ulogu u preventivi
Osim što je hranljiva, mandarina ima i lekovita svojstva koja su se koristila u tradicionalnoj medicini. Njeno eterično ulje, koje se nalazi u kori, često se koristi u aromaterapiji zbog svojih umirujućih i osvežavajućih efekata. Takođe se veruje da mandarina može pomoći u smanjenju stresa i anksioznosti. Antocijanini i flavonoidi koji su prisutni u mandarini, imaju svojstva koja mogu pomoći u smanjenju upale u organizmu. Ovo čini mandarinu korisnom u prevenciji gripa, prehlade i nekih virusnih bolesti. Osim mandarine i kiseli kupus sadrži veliki broj vitamina.
Uz sve ove hranljive i lekovite benefite, važno je napomenuti da je celuloza prisutna u mandarini takođe korisna za probavu i održavanje zdrave crevne flore. Uključivanje mandarine u svakodnevnu ishranu može doprineti jačanju imunološkog sistema.
Ako vas zanima mediteransko voće, pročitajte tekst o tome kako limun možete da razmnožite od koštice i da ga gajute u kućnim uslovima.
