ULAGANJA PO HEKTARU I PROJEKTOVANA DOBIT
Gajenje karfiola može biti izuzetno profitabilno, uz pravilno planiranje i ulaganja. Prosečni prinos karfiola kreće se između 40 i 60 tona po ha i traženo je povrće.
ULOŽITE U KARFIOL AKO ŽELITE PROFIT
Karfiol zahteva dobru pripremu. Osnovna priprema za proizvodnju podrazumeva: duboko oranje, analizu zemljišta, đubrenje i nabvaku semena.
HIBRIDI I SETVA
Odabir pravog hibrida je ključan za uspešnu proizvodnju. Neki od preporučenih hibrida su: ferrara i seul
Karfiol možete gajiti iz semena ili sadnica. Setva se obavlja oko 6–8 nedelja pre planirane sadnje na otvorenom. Kada sadnice dostignu visinu od 10–15 cm i razviju nekoliko pravih listova, spremne su za presađivanje. Razmak između biljaka treba biti 50–60 cm, a između redova 60–70 cm kako bi imale prostora za rast.
Karfiol najbolje uspeva na plodnim, rastresitim, dreniranim zemljištima, slabo kisele reakcije, bogatim humusom.
BOLESTI I ŠTETOČINE
Karfiol je osetljiva biljka. Najčešće bolesti koje ga napadaju su plamenjača, siva trulež i bakterioze a od štetočina najznačajnije su kupusna muva, lisne vaši i gusenice. Primena odgovarajućih sredstava za zaštitu bilja su ključni za zdrave useve.
ULAGANJA PO HEKTARU
| Stavka | Količina | Cena (€) | Ukupno (€) |
| Priprema zemljišta (oranje, frezanje, đubrenje) | 1 ha | 400 | 400 |
| Sistem za navodnjavanje ("kap po kap") | 1 ha | 1.200 | 1.200 |
| Seme hibrida karfiola (40.000 biljaka/ha) | 40.000 semena | 0,03 po semenu | 1.200 |
| Sadnja i radna snaga | 20 radnih dana | 40/dan po radniku | 800 |
| Zaštita (fungicidi, insekticidi) | Prema potrebi | 400 | 400 |
| Đubrivo (NPK, urea, KAN) | 500 kg | 0,8 po kg | 400 |
| Gorivo i mehanizacija | - | - | 300 |
| Berba i pakovanje | 50 tona | 30 €/t | 1.500 |
| Transport do otkupa/tržišta | 50 tona | 10 €/t | 500 |
| Ostali troškovi (nepredviđeni, amortizacija) | - | - | 300 |
UKUPNA ULAGANJA: 7.000 € po hektaru i projektovani prinos oko 50 tona po hektaru. Prosečna cena oko 2,5 € za kg.
Evo teksta o analizi zemljišta.
