Evo jednog nadam se, korisnog teksta za vas baštovane. Priznajem da je skroz drugačiji ukus povrća koje sami proizvedemo. Zbog toga idemo dalje sa novim savetima.

Kada većina misli da je sezona setve završena, kraj juna i početak jula zapravo otvaraju drugo, vrlo važno poglavlje u povrtarstvu. Letnja setva povrća omogućava da se i u najtoplijem delu godine obezbedi kontinuirana proizvodnja u bašti, bez praznih gredica i bez prekida u svežoj hrani za porodicu.

Ovo je period kada bašta može da se „resetuje“ i ponovo postane izvor mladog, brzog i ukusnog povrća koje stiže u kuhinju već tokom kasnog leta i rane jeseni.

Zašto je letnja setva važna za malu porodičnu baštu?

Letnja setva ima posebnu prednost jer koristi prostor koji se oslobađa nakon ranih kultura. Kako se berba ranog povrća završava, gredice ne moraju da ostanu prazne. Umesto toga, one se ponovo aktiviraju novim kulturama koje brzo rastu i koriste toplinu zemlje.

Topla zemlja ubrzava klijanje, a duži dani omogućavaju intenzivan rast. To znači da i u relativno kratkom vremenskom periodu bašta može da pruži novu rundu prinosa, što je posebno važno za domaćinstva koja žele stabilnu i svežu ishranu iz sopstvene proizvodnje.

Šta da sejete?

U ovom periodu najbolje prolaze brzorastuće vrste koje dobro podnose visoke temperature i imaju kratak vegetacioni ciklus. To su kulture koje ne traže mnogo komplikovane nege, ali uz redovno zalivanje i dobru pripremu zemljišta daju vrlo zahvalne rezultate.

U praksi, najviše smisla imaju salate koje brzo formiraju glavicu ili lisnu masu. Rotkvice koje stižu za svega nekoliko nedelja, kao i spanać koji se sejе u kasnijim varijantama otpornijim na visoke temperature. Ovo povrće ne traži mnogo prostora, pa je idealno za male bašte i gredice koje su tek oslobođene nakon ranih useva.

Tu su i boranija i mladi luk, koji se u ovom periodu pokazuju kao izuzetno zahvalni jer brzo napreduju i ne traže komplikovanu negu. Samo redovno zalivanje. Ako se želi malo šira kombinacija, može se ubaciti i cvekla u ranoj fazi razvoja, jer daje stabilan prinos do jeseni. Ona dobro podnosi letnje uslove kada se jednom dobro primi.

Suština uspeha nije u velikom broju kultura, već u pametnom izboru onih koje brzo “vraćaju uloženo vreme” u vidu berbe. Kada se bašta posmatra tako, letnji period više nije praznina, već drugi talas proizvodnje koji puni kuhinju svežim povrćem.

Kako obezbediti uspešan rast tokom vrućina?

Redovno, ali umereno zalivanje igra ključnu ulogu u klijanju i razvoju mladih biljaka. Takođe, lagano malčiranje može pomoći da se sačuva vlaga i ublaži uticaj direktnog sunca na površinu zemlje. Na taj način biljke imaju stabilnije uslove za rast i manji stres u najtoplijem delu sezone.

Kontinuitet berbe kao najveća prednost

Prava vrednost letnje setve povrća ogleda se u kontinuitetu. Dok se jedna kultura završava, druga već počinje da daje plodove. Tako mini bašta postaje stalni izvor hrane, bez dugih pauza i bez potrebe za velikim kupovinama na pijaci.

Za porodična domaćinstva to znači više svežine i manje troškova. Ukusni plodovi su ono što vam je i cilj zar ne?