Celer je jedna od onih povrtarskih biljaka biljaka koje popularnost stiču usporeno jer polako rade svoj posao. Nema potrebu da se hvali, ali rezultati su tu. I u tanjiru, i u telu, a neretko i u novčaniku onih koji ga gaje.
Proizvodnja celera može da bude veoma isplativa https://zelenanit.rs/celer-ulaganja-zarada/
Poslednjih godina sve češće se govori da celer čisti organizam, podstiče detoksikaciju i vraća energiju. Nije to marketinška floskula, već iskustvo mnogih koji su ovu biljku uveli u svakodnevnu ishranu.
Zašto se sve više govori da celer čisti organizam
Celer deluje kao prirodni čistač organizma. Pomaže bubrezima da izbace višak tečnosti, rasterećuje jetru i poboljšava varenje. Njegova vlakna podstiču rad creva, dok bogatstvo vitamina i minerala doprinosi boljoj otpornosti organizma.
Kada se jede redovno, posebno svež, mnogi primećuju manje nadutosti, lakši osećaj u stomaku i više energije tokom dana. Upravo zbog toga se ustalilo mišljenje da celer čisti organizam efikasno, i temeljno, bez napornih dijeta i skupih preparata.
Sok od celera. Moda ili stvarna harmonija vitamina
Sok od celera nije postao popularan slučajno. Ljudi koji ga piju ujutru, na prazan stomak, često govore o bržem metabolizmu, čistijoj koži i boljoj koncentraciji. Njegov blago slankast i nesumnjivo jak ukus, možda ne stvraju ljubav na prvi gutljaj, ali efekat ume brzo da ubedi i najveće skeptike. Posebno, što sve što je dobro i lekovito, najčešće nije posebno ukusno.
Zašto je celer tražen u kuhinji
Celer je povrće koje se provlači kroz gotovo svaku ozbiljnu kuhinju. Bez njega nema dobre supe, nema punog ukusa čorbe, a salata sa celerom dobija posebnu svežinu. Koren celera se može spremiti kao prilog jelu. Pohovan ili kao pire, daje posebnu notu otmenim jelima koje su sve popularnija u modernim restoranima.
Upravo ta svestranost čini celer stalnim gostom na trpezama, posebno kod onih koji paze na ishranu i znaju da celer ne samo što je zdrav već istovremeno obogaćuje ukus hrane.
Zelena biljka sa ozbiljnom reputacijom
Decenijama je prisutan u našoj kuhinji. Koristi se i kao obavezan začin u turšiji i prilikom ostavljanja kisleih paprika za zimnicu, a sada dobija i zasluženu pažnju zbog svojih zdravstvenih efekata. U vremenu kada se rešenja traže u kapsulama i prahovima, ova obična biljka podseća da su odgovori često već na dohvat ruke.
I zato, sledeći put kada posegnete za vezicom celera, setite se jednostavne istine: CELER ČISTI ORGANIZAM, a usput može da otvori i sasvim nove mogućnosti, bilo na tanjiru ili na njivi.
Veoma lako možete lišće celera da gajite u saksiji. Samo posejte seme , zalijte i sačekajte da nikne. Uz redovno zalivanje, imaćete strabljike celera cele sezone, koje možete da upotrebite na razne načine u kuhinji,
Ako posle svega, poželite da gajite celer u vašoj bašti, dajemo savet kako da to obavite uspešno https://zelenanit.rs/celer-gajenje-bolesti/
