Tikvica je povrće koje osvaja i baštovane i gurmane. Brzo raste, obilno rađa i u sezoni donosi toliko plodova da često završava kod komšije, prijatelja ili na trpezi u nekom novom receptu. Osim što je ukusna i zdrava, tikvica je i jedna od zahvalnijih kultura za gajenje u našim uslovima. Ukusna je, lepa na oko i rado se kupuje, posebno ako je mlada i meka. I nema osobe a da ne voli pohovane tikvice.
Zašto je tikvica toliko rodna biljka?
Tikvica ima sposobnost da u povoljnim uslovima formira nove cvetove i plodove gotovo svakodnevno. Njena vegetacija je brza, a jedan žbun može dati i više od 20 kilograma plodova tokom sezone. To je čini izuzetno pogodnom biljkom za gajenje na malim površinama. Ukoliko uspete da je proizvedete tokom zimskih meseci, kada joj nije sezona, budite sigurni da možete fino da zaradite.
Uslovi gajenja tikvice
Gajenje tikvice na otvorenom polju
Na otvorenom tikvica voli da je na osunčanim položajima jer direktno sunce obezbeđuje brži rast. Traži plodno zemljište naročito da je bogato humusom i dobro drenirano.
Humus određuje kvalitet zemljišta, međutim humusa je sve manje usled raznih faktora koji utiču na njegovo smanjenje https://zelenanit.rs/humus-zemljiste-nestajanje-cuvanje/
Za dobar rod potrebno je redovno zalivanje jer nikako ne podnosi da nema vode a najbolji razmak setve je na 80–100 cm razmaka, kako bi imala dovoljno prostora da se razvija.
Gajenje tikvice u plasteniku
U plastenicima tikvica počinje da rađa znatno ranije. Prednosti gajenja su:
- stabilnija temperatura, pa cvetanje i plodonošenje počinju već u aprilu.
- zaštita od prolećnih mrazeva.
- mogućnost produžene berbe.
Važno je obezbediti dobru ventilaciju u plasteniku, jer tikvica ne podnosi vlagu koja dovodi do bolesti.
Zaštita tikvice od bolesti i štetočina
Tikvica je relativno otporna, ali problemi mogu nastati ako su vremenski uslovi nepovoljni. Najčešće bolesti su:
- pepelnica koja se prepoznaje se po beličastim flekama na listovima. Pomaže preventivno prskanje preparatima na bazi sumpora
- plamenjača je važna bolest i javlja se u uslovima visoke vlage. Neophodna je dobra provetrenost i primena fungicida na bazi bakra (bakarni kreč, bordovska čorba, plavi kamen) Zapamtite, kada plamenjača ispolji simptome za prskanje je kasno, Uvek se prska preventivno pre kiše, pre velike vlage pre svih padavina!!!!
- trulež ploda nije česta ali nastaje kada plod leži na vlažnoj zemlji. Jednostavno rešenje je postavljanje malča ili slame ispod biljke.
Od štetočina, najčešće probleme prave lisne vaši i crveni pauk, pa je važno redovno pregledati biljke i reagovati na vreme.
Skrećemo pažnju na najčešće greške kod gajenja povrća https://zelenanit.rs/gajenje-povrca-greske/
Kada i kako se beru tikvice
Tikvica se bere mlada, dok su plodovi meki, dugi 15–20 cm. Redovno branje podstiče biljku da formira nove plodove, pa se rod umnožava i produžava. Ako se plodovi ostave da prerastu, biljka „usporava“ i smanjuje dalje cvetanje.
Bilo da je pečena, pohovana, punjena ili u čorbi, tikvica je omiljeni letnji poklon bašte. A kako obilno rađa, često se desi da završite s punom korpom plodova koje ćete sa osmehom podeliti sa komšijom. ili prijateljima pa je i u tome njena čar da spaja ljude.
Ako ste ljubitelj vegerarijansmkih jela i povrća uopšte, blitva se lepo slaže sa tikvicom a još je jednostavnija za gajenje.
