Proizvodnja kukuruza šećerca u plasteniku više nije eksperiment radoznalih proizvođača već ozbiljna tržišna strategija. Razlog je jednostavan. Ko prvi izađe na pijacu ili u otkup, taj diktira cenu. Šećerac iz plastenika stiže i do meseca ranije, nego onaj sa otvorenog polja, što proizvođaču daje ogromnu prednost u trenutku kada potražnja naglo raste, a ponuda je minimalna. Upravo ta razlika između rane i standardne berbe često odlučuje da li će proizvodnja biti prosečna ili izuzetno profitabilna. Ipak, još jedna stvar daje podstrek. Šećerac obožavaju svi. Od dece, do starijih.

Optimalan rok setve određuje zaradu

Najvažniji korak je izbor pravog trenutka za setvu. U plastenicima se sa setvom može krenuti već krajem februara ili početkom marta, pod uslovom da se temperatura zemljišta održava iznad 10°C. U hladnijim područjima proizvođači često zagrevaju zemljište crnom malč folijom ili blagim grejanjem vazduha kako bi ubrzali nicanje. Što se ranije poseje, to se ranije bere, ali preuranjena setva bez stabilnih uslova može usporiti razvoj biljaka i poništiti prednost. Ravnoteža između toplote, vlage i svetlosti je presudna.

Priprema zemljišta i setva bez greške

Da bi šećerac iz plastenika dao ujednačen i kvalitetan rod, zemljište mora biti rastresito, bogato humusom i dobro drenirano. Setva se obavlja na dubinu od oko četiri do pet centimetara u redove koji omogućavaju dobru cirkulaciju vazduha i pristup svetlosti. Biljke u plasteniku brže rastu nego napolju, pa pregust sklop može dovesti do izduživanja stabla i slabijeg formiranja klipa. Zato razmak mora biti prilagođen bujnom rastu u zaštićenim uslovima.

Kontrola mikroklime kao ključ uspeha

U plasteničkoj proizvodnji mikroklima je jednako važna kao seme. Temperatura tokom dana treba da bude umerena, dok noću ne sme naglo padati. Previsoka vlaga vazduha može izazvati pojavu bolesti, pa je redovno provetravanje neophodno čak i u ranim fazama rasta. Zalivanje mora biti ravnomerno, jer nagle promene vlažnosti zemljišta utiču na formiranje zrna i slatkoću klipa, što je presudan kvalitet kod ove kulture.

Kako stići prvi na tržište

Prednost ne donosi samo rana setva već i izbor hibrida kratke vegetacije koji brzo formiraju klip. Kombinacija ranog hibrida, toplog zemljišta i stabilne plasteničke klime omogućava da berba počne dok konkurencija tek seje na otvorenom. Tada je cena najviša, a kupci najzainteresovaniji. Proizvođači koji usavrše ovu tehnologiju često stvaraju stalne kupce upravo zahvaljujući tome što se na tržištu pojavljuju prvi, pa ih poznanstva vezuju na način da kupci znaju da svake godine izvesne količine šećerca mogu da očekuju od njih.

Ekonomika rane proizvodnje

Iako plastenička proizvodnja zahteva veća početna ulaganja, rana prodaja obično nadoknađuje troškove. Šećerac iz plastenika postiže znatno višu cenu jer se pojavljuje u periodu kada je ponuda mala, a potražnja velika. Upravo ta tržišna niša čini ovu proizvodnju privlačnom za proizvođače koji žele sigurniji prihod i brži povrat investicije.

Rana proizvodnja šećerca u plasteniku nije samo tehnološki izazov već i tržišna taktika. Zato ako ste u dilemi, čime da napunite plastenik koji vam je sada prazan, još uvek imate vremena da se odlučite. Probajte i siguran sam da se nećete pokajati.

Ukoliko želite da znate više, pročitajte i ovo.