Vanredna inspekcijska kontrola u tri velike mlekare, pokazala da nema zloupotreba mleka u prahu u UHT mleku

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede saopštilo je da je sprovedena iznenadna i obimna kontrola u tri velike kompanije koje se bave preradom i proizvodnjom mleka. Imlek AD Beograd (Padinska Skela), Imlek AD Subotica i SomboleD DOO Sombor. Kontrola je pokrenuta nakon prijave koja je ukazivala na mogućnost korišćenja mleka u prahu u UHT mleku, kao i na potencijalno prisustvo biljnih masti bez pravilnog označavanja.

Kako je izgledala vanredna kontrola?

Inspekcija je bez najave sprovela detaljan nadzor. Od provere evidencija o ulazu i potrošnji sirovina, pregledanja proizvodnih naloga i receptura, do obilaska proizvodnih linija i kontrole deklaracija gotovih proizvoda. Poseban fokus bio je na sledljivosti mleka u prahu i eventualnoj upotrebi biljnih masti.

Rezultati kontrole u Imleku – Padinska Skela

U pogonu Imlek AD Beograd utvrđeno je da se UHT mleko proizvodi isključivo od svežeg mleka, bez dodatka mleka u prahu. Suva mlečna materija koristi se samo u specijalizovanim proizvodima. Desertima, protein­skim napicima, namazima i kremovima za kuvanje. I to isključivo kada je tehnološki neophodno.
Biljne masti se koriste jedino u kremovima za kuvanje i uredno su deklarisane. Nisu pronađene nepravilnosti u označavanju proizvoda.

Subotički pogon – sveže mleko, bez odstupanja

I u subotičkoj fabrici UHT mleko se proizvodi isključivo od sveže srovine. Mleko u prahu koristi se isključivo u desertima, protein­skim napicima, specijalnim namazima i grčkim tipovima jogurta.
Biljne masti nisu pronađene ni u jednom segmentu proizvodnje. Jedini propust bio je tehničke prirode. Nesklad u deklaraciji jednog mlečnog namaza, bez uticaja na bezbednost proizvoda i bez obmane potrošača.

Konačna ocena nadzora

Vanredna kontrola pokazala je da sve tri kompanije rade u skladu sa važećim propisima i tehnološkim standardima. Nije pronađen nijedan dokaz da je mleko u prahu dodavano u UHT mleko, niti da su biljne masti korišćene bez adekvatnog deklarisanja.
Uočene manje nepravilnosti u deklarisanju ranije su već bile procesuirane u redovnim procedurama. Nisu uticale na kvalitet i bezbednost proizvoda.

Poruka potrošačimaPrema proceni nadležne inspekcije, potrošači mogu biti potpuno sigurni u ispravnost i jasno deklarisan sastav UHT mleka i osnovnih mlečnih proizvoda u sve tri kontrolisane kompanije.

Izvor Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva SRBIJE