Počela je sezona kajsija pa su pijace pune ovog divnog voća. Ova godina će biti poznata po dobrom rodu kajsije jer nije bilo prolećnih mrazeva kao lane, koji su uništili sav rod.
Sočne, mirisne i slatke, kajsije su jedno od omiljenihijih letnjih voćnih vrsta. One kriju i brojne hranljive materije koje mogu imati pozitivan uticaj na zdravlje. Mnogi se pitaju zašto su kajsije dobre za srce i da li zaista mogu da doprinesu očuvanju kardiovaskularnog sistema. Stručnjaci ističu da ovo voće sadrži kombinaciju kalijuma, vlakana i antioksidanasa koja može biti dragocena i da koristi zdravlju srca.
Kajsije mogu pomoći u održavanju normalnog krvnog pritiska
Jedan od razloga zašto su kajsije dobre za srce, jeste njihov sadržaj kalijuma. Ovaj mineral ima važnu ulogu u regulisanju krvnog pritiska jer pomaže organizmu da održi ravnotežu tečnosti i ublaži negativne efekte prekomernog unosa natrijuma. Kada je krvni pritisak pod kontrolom, smanjuje se opterećenje srca i krvnih sudova.
Upravo zbog toga se namirnice bogate kalijumom često preporučuju kao deo uravnotežene ishrane koja podržava zdravlje kardiovaskularnog sistema.
Vlakna iz kajsija mogu doprineti boljoj kontroli holesterola
Kajsije sadrže i dijetalna vlakna koja su važna za pravilan rad digestivnog sistema, ali njihova uloga tu ne prestaje. Određena istraživanja pokazuju da dovoljan unos vlakana može doprineti održavanju poželjnih vrednosti holesterola u krvi, posebno kada je reč o smanjenju nivoa LDL, takozvanog lošeg holesterola.
Zdrav nivo holesterola jedan je od ključnih faktora u prevenciji bolesti srca, pa je još jedan odgovor na pitanje zašto su kajsije dobre za srce upravo njihova sposobnost da budu deo ishrane koja podržava zdravlje krvnih sudova.
Antioksidansi štite organizam od oksidativnog stresa
Narandžasta boja kajsija potiče od beta-karotena, snažnog antioksidansa koji organizam pretvara u vitamin A. Osim njega, ovo voće sadrži i vitamin C, poznat po svojoj ulozi u zaštiti ćelija od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima.
Oksidativni stres povezuje se sa razvojem brojnih hroničnih oboljenja, uključujući i bolesti srca i krvnih sudova. Zbog toga redovno konzumiranje voća bogatog antioksidansima može biti važan deo zdravih životnih navika.
Koliko kajsija je dovoljno pojesti?
Iako su veoma zdrave, kajsije je najbolje konzumirati umereno, kao deo raznovrsne i izbalansirane ishrane. Nekoliko svežih plodova dnevno dovoljno je da obogatite jelovnik vitaminima, mineralima i vlaknima. Mogu se jesti samostalno, dodavati u voćne salate, ovsene pahuljice ili koristiti za pripremu zdravih poslastica.
Osobe koje zbog određenih zdravstvenih stanja moraju da kontrolišu unos kalijuma trebalo bi da se o količinama posavetuju sa lekarom ili nutricionistom. Takođe kajsije se mogu konzumirati i osušene ali imajte u vidu da takve imaju povišeni sadržaj šećera.
Naravno, nijedna namirnica sama po sebi nije čudotvorni lek. Ipak, kada se kombinuju sa redovnom fizičkom aktivnošću, uravnoteženom ishranom i zdravim životnim navikama, kajsije mogu biti mali, ali značajan doprinos zdravlju vašeg srca.
Pročitajte i ovo u nasatavku
