POVEZANOST MIKOTOKSINA SA BILJNIM BOLESTIMA Velika je povezanost gljivičnih bolesti i mikotoksina. Ove bolesti na biljakama stvaraju plesni ( buđ ) a te plesni proizvode mikotoksine. Prouzrokovači bolesti su gljive iz raznih rodova. Osim fuzarioza iz roda Fusarium dolazi i čitav niz drugih rodova gljivica koje prouzrokuju bolesti: Aspergillus, Penicillium, Claviceps, i Alternaria. Zbog toga … Continue reading MIKOTOKSINI U HRANI KOJU JEDEMO SVAKI DAN