ZLATO U PLASTENIKU
Zašto plastenik?
U plasteniku od samo 300 kvadrata možete gajiti boraniju koja će vam doneti ozbiljan prihod.U Srbiji, gajenje boranije u plasteniku otvara vrata neverovatnog potencijala. Samo jedan plastenik od 300 kvadrata može postati pravi rudnik zelenog zlata, ako se koriste prave metode. Ključ uspeha je u kombinacija biološke zaštite, obaveznog navodnjavanja i veštog upravljanja agroekološkim uslovima. Ali to nije sve. Ima još nekolliko važnih stvari koje vam otkrivamo ako pročitate tekst do kraja.
Biološka zaštita – prirodna sila u vašem plasteniku
Boranija spada u one biljne kulture koje realno slabo napadaju prouzrokovači bolesti i štetočine pa se zbog toga u proizvodnji savetuje biloška zaštita. Zaboravite na skupe i potencijalno štetne pesticide! Uvođenjem korisnih insekata - predatora, štetočine se drže pod kontrolom bez hemikalija. Savet je da birate sorte boranije koje su tolerantnije na bolesti i manje privlačne štetočinama. U vaš posao spada da potom pažljivo planirate i ponudite tržištu nešto novo, izvan odomaćene klasične žute puterice.

Tolerantnost podrazumeva da je biljka zaražena, ali ne ispoljava simptome bolesti ili ih bar ispoljava u mnogo blažem obliku.
Primer je šljiva sorte stenlej za koju gotovo svi kažu da je otporna na virus šarke šljive što je pogrešno.
Još jedna važna stvar. Sve sorte su podjednako osetljive na bolesti, ali pravi majstor zna kako da ih zaštiti!
Često se spominje reč otpornost na bolesti. S tim u vezi, morate da zapamtite važnu stvar.
Ne postoji biljka koja je otporna na bolesti, već biljke koje pokazuju tolerantnost na određene biljne bolesti.


Sorta stenlej ne ispoljava simptome jer je tolerantna na prisustvo virusa u sebi.
Stenlej je zahvaljujući tome, postala tihi ubica nase sorte požegače jer je postala ogroman depo za širenje virusa na ostale biljke pa samim tim i na požegaču koja ne ispoljava tolerantnost a još manje otpornost.
Smanjite troškove i povećajte dobit
Najbolje od svega je to što troškovi proizvodnje mogu biti drastično niži nego što mislite. Pravilna rotacija useva smanjuje nakupljanje štetočina, a optimalno korišćenje vode i đubriva smanjuje potrošnju skupih resursa. Ako biološka zaštita ne reši sve probleme, hemijska sredstva koristite minimalno i to samo kada je neophodno. Tako uspevate da vaš plastenik postavite kao efikasan sistem koji proizvodi više za manje!
Plastenik u kome se stvaraju idealni uslovi za gajenje boranije
Vremenske prilike napolju mogu biti nepouzdani saveznik u proizvodnji, dok u plasteniku vi diktirate uslove tako što pratite mikroklimatske uslove: temperaturu, vlažnost i osvetljenje, te ste u mogućnosti da reagujte brzo na sve promene. Pravilnim održavanjem agroekoloških uslova postižete bolji rast i kvalitetan prinos, koji vas stavlja ispred konkurencije.
Navodnjavanje je postalo standardna oprema svakog plastenika
Nema proizvodnje bez navodnjavanja. Pametan sistem navodnjavanja omogućava biljkama ravnomerno snabdevanje vodom, štiti od suše i direktno utiče na prinos. Boranija voli zalivanje pa efikasno korišćenje vode, direktno smanjuje troškove, a povećava prinos .
Tržište čeka pa ne propustajte priliku
Ne možete se baviti poljoprivredom a da nemate plan prodaje. Pronađite lokalne prodavce, restorane i distributere koji traže sveže proizvode. Pijace su sjajna prilika, ali nemojte zanemariti ni izvoz! Boranija iz Srbije može pronaći put do stranih tržišta ali ovo je već viša matematika koja podrazumeva zaista rešavanje jednačina sa mnogo nepoznatih te je predlog da se fokusirate na domaće tržište. Ukoliko bi izvizili Crna Gora kao najbliža, može biti potencijalno interesantna.
Ne očekujte u početku neku senzacionalnu zaradu
Zarada je moguća ukoliko sve ove komponente zajedno dobro ukombinujete. Za kraj bih ostavio jednu, možda ključnu stvar a to je sortiment. Osim standadrnih i onih sorti koje su tražene i popularne odaberite neke koje su možda drugačije i koje niko nema. Veliki gradovi, posebno ako rešite da prodajete na pijacama, gutaju sve što se na tezge iznese. Tokom sezone cena za kilogram kvalitetne boranije kreće se od 300 do 500 dinara u maloprodaji. Ako vam je cilj profitabilna, održiva poljoprivreda koja donosi dobit već od prvog roda boranija može da bude odličan izbor ali još jednom da se podvuče. Sortiment je važan faktor.
Projektovani prinosi
Boranija bi mogla da bude izbor onima koji bi da tek uđu u poljoprivredu. Gajenje boranije u plasteniku nije samo održiv model već i put do ozbiljne zarade posebno ukoliko imate jedan plastenik od tri stotine kvadrata što je standard.
Projektovani prinos boranije u plasteniku površine 300 kvadrata zavisi od nekoliko faktora a to su: sortiment, uslovi gajenja, kvalitet navodnjavanja i đubrenja, kao i pažljivo upravljanje mikroklimatskim uslovima. Međutim, prosečni prinosi za boraniju gajenu u plastenicima kreću se između 2,5 do 4 kilograma po kvadratnom metru.
Na površini od 300 kvadrata, prinosi mogu varirati, ali okvirno bi mogli da očekujete:
- Niži prinos (2,5 kg/m²): 750 kg boranije
- Prosečni prinos (3,5 kg/m²): 1.050 kg boranije
- Visok prinos (4 kg/m²): 1.200 kg boranije
Ovi brojevi mogu rasti uz optimalne uslove i pažljivo vođenje plasteničke proizvodnje, pa je moguće ostvariti i veće prinose uz naprednije tehnike gajenja.
U nastavku pročitajte i ovo