Obožavam tikvice. Pohovane, punjene ili muska. Jeftine su uvek, dobro rađaju a može od njih svašta da se skuva.
Malo je povrtarskih kultura koje mogu da obraduju proizvođača kao tikvice. Dovoljno je posaditi nekoliko biljaka i već nakon kratkog vremena počinju da daju plodove gotovo svakodnevno. Upravo zbog toga je gajenje tikvica poslednjih godina postalo veoma popularno, ne samo u baštama već i na terasama i balkonima.
Mnogi se iznenade kada saznaju da za uspešno gajenje, nije neophodno veliko dvorište. Uz dovoljno sunca i malo pažnje, tikvice mogu veoma dobro da uspevaju i u većim saksijama. Evo kako se to radi.
Gajenje tikvica počinje izborom pravog mesta
Tikvice obožavaju sunce. Što biljka dobije više svetlosti tokom dana, to će njen razvoj biti bolji, a prinos obilniji. Zato je za uspešno gajenje tikvica važno izabrati mesto koje je veći deo dana osunčano.
U bašti to obično nije problem, ali na terasi treba voditi računa da biljke imaju dovoljno prostora i da nisu zaklonjene zidovima ili drugim biljkama.
Tikvica je poznata po brzom rastu. Za samo nekoliko nedelja razvija snažne listove i počinje da formira prve cvetove iz kojih nastaju plodovi.
Tikvice uspevaju i u većim saksijama
Najvažnije je obezbediti dovoljno veliku saksiju sa kvalitetnim supstratom. Tikvice imaju razvijen korenov sistem i vole rastresito zemljište bogato organskom materijom. Redovno zalivanje tokom toplih letnjih dana od presudnog je značaja jer biljka troši velike količine vode.
Jednako će da uspe kako posejete seme ili prethodno odnegovan rasad. Neće se sve biljke primiti, pa se nemojte razočarati. Savet je da posadite više biljaka. Ako se prime sve, nemojte se ustručavati da par njih žrtvujete kako bi napravili prostor da jedan ili dva preostala žbuna mogu lepo da napreduju. Zalivajte redovno i ne zaboravite. April je mesec kada bi sve trebalo da bude gotovo. Posejano i rasađeno.
Kada su uslovi dobri, jedna biljka može dati mnogo više plodova nego što većina početnika očekuje.
Redovna berba podstiče nove plodove
Jedna od zanimljivosti vezanih za gajenje tikvica jeste činjenica da biljka još intenzivnije rađa kada se plodovi redovno beru. Mladi plodovi su najukusniji i najsočniji, a njihovo uklanjanje podstiče biljku da formira nove.
Upravo zbog toga mnogi baštovani tokom vrhunca sezone svakih nekoliko dana obilaze biljke kako bi ubrali zrele tikvice. Nekada se čini da rastu gotovo preko noći.
Osim plodova, u pojedinim krajevima koriste se i cvetovi tikvice koji se smatraju pravim specijalitetom u kuhinji. Na žalost, ja ne znam ni jedan recept za to. Najviše volim pohovane, a verujem da svako zna kako se to radi.
U nastavku još malo o tikvicama
