Na papiru je sve jednostavno. Pšenica je pšenica. Međutim, čim se izađe iz laboratorije i uđe u pekaru, razlike postaju očigledne. Ono što je idealno zrno za austrijsko tržište, u Srbiji često ne prolazi ni prvu probu. Kvalitet se ne meri samo tonama i prinosima, već navikama, ukusom i tradicijom. Austrijski standardi_- preciznost bez kompromisa … Continue reading KAKVU PŠENICU VOLE AUSTRIJANCI A KAKVU SRBI?